Rimuovere il grasso dai filtri della cappa è un’operazione fondamentale per mantenere alta l’efficienza del proprio impianto di aspirazione e garantire un ambiente cucina sano. I filtri, in particolare quelli a nido d’ape, accumulano nel tempo particelle di grasso e sporco, il che può compromettere il funzionamento della cappa e ridurre la qualità dell’aria. Un regolare intervento di pulizia non solo prolunga la vita dell’apparecchio, ma contribuisce anche a preservare la salute di chi utilizza la cucina.
La prima cosa da fare è valutare il tipo di filtro in utilizzo. Esistono filtri metallici, lavabili e filtri in carboni attivi, non lavabili. Ogni tipo richiede un approccio diverso per la pulizia e si dovrebbero adottare metodi specifici per ottenere i migliori risultati. Prima di iniziare il processo, è bene consultare il manuale d’uso della propria cappa, in quanto fornisce informazioni preziose su come rimuovere e trattare i filtri in modo corretto.
Preparazione e materiali necessari
Prima di procedere alla pulizia, è importante raccogliere tutti i materiali necessari. Avrai bisogno di: acqua calda, detersivo per piatti, aceto bianco, bicarbonato di sodio e guanti di gomma. Questi ingredienti si rivelano estremamente efficaci contro il grasso accumulato. Gli utensili da cucina come una spazzola a setole morbide, una spugna, e un panno in microfibra possono essere davvero utili per scrivere le superfici e raggiungere le aree più difficili.
Iniziamo rimuovendo i filtri dalla cappa. Assicurati di staccare la cappa dalla corrente elettrica per motivi di sicurezza. Indossa i guanti e, se possibile, lavati le mani prima di toccare i filtri. Controlla che non ci siano malfunzionamenti o danni evidenti ai filtri stessi, in quanto ciò potrebbe indicare che necessitano di una sostituzione.
Metodi di pulizia efficace
Il metodo più efficace per pulire i filtri in metallo è la combinazione di acqua calda e detersivo per piatti. Riempi un lavandino o un secchio con acqua calda e aggiungi una generosa dose di detersivo per piatti. Immergi i filtri nella soluzione e lasciali in ammollo per circa 15-30 minuti. Questo tempo di attesa permette al grasso di ammorbidire e, successivamente, sarà più facile rimuoverlo.
Dopo l’ammollo, prendi una spazzola a setole morbide e inizia a strofina delicatamente. Evita l’uso di pagliette abrasive, poiché possono graffiare e danneggiare il filtro. Una volta che hai rimosso il grasso, risciacqua abbondantemente sotto acqua corrente calda. Accertati che non ci siano residui di sapone, altrimenti potrebbero rimanere nel filtro e influire sullo stato dell’aria nella cucina.
Per i filtri in carboni attivi, la pulizia è più complessa. Generalmente, questi filtri non possono essere lavati, ma possono essere riattivati. Per farlo, puoi mettere i filtri in un forno a bassa temperatura (circa 100 gradi Celsius) per alcune ore. Questo processo aiuta a rimuovere parte dell’umidità e dell’odore intrappolato, ma ricorda che non dovrebbero essere riutilizzati all’infinito, quindi controlla sempre il loro stato.
Un’ottima alternativa per i filtri di metallo è l’uso di aceto bianco e bicarbonato di sodio. Questi due ingredienti, combinati, creano una reazione chimica che è molto efficace nel disolvere il grasso. Cospargi il bicarbonato di sodio sulla superficie del filtro e, con un panno, applica dell’aceto. Vedrai che inizierà a frizzare; questo processo non solo aiuta a pulire, ma disinfetta anche il filtro.
Manutenzione e suggerimenti per il futuro
Per evitare che il grasso si accumuli rapidamente nei filtri, è importante istituire un programma di manutenzione regolare. Una volta al mese è un buon intervallo, ma in base all’utilizzo della cucina potrebbe essere necessario pulire i filtri più frequentemente. Se cucini frequentemente cibi grassi o con odori intensi, considera di effettuare la pulizia ogni due settimane.
Inoltre, una buona pratica è quella di utilizzare la cappa con largo anticipo rispetto alla cottura e continuare ad utilizzarla anche dopo aver terminato. Questo aiuta a catturare fumi e vapori prima che abbiano la possibilità di depositarsi sui filtri o in altre parti della cucina.
Infine, cerca di prestare attenzione ai segnali che la tua cappa potrebbe dare. Rumori insoliti o un calo nell’efficienza di aspirazione possono essere indicatori di filtri intasati o danneggiati. In questi casi, interverrà tempestivamente per ridurre il rischio di guasti più seri e costosi.
Con un po’ di impegno nella pulizia periodica, il tuo impianto di aspirazione rimarrà in ottime condizioni, contribuendo a mantenere un ambiente di cucina sano e confortevole.
